Telur Orak-Arik
123
Orak-arik telur merupakan hidangan telur yang dimasak dengan cara diaduk atau di-scramble di atas wajan panas. Saat telur dimasukkan ke dalam minyak panas, adonan telur tidak dibiarkan menjadi dadar utuh, melainkan langsung diacak, diorak-arik, hingga membentuk potongan-potongan kecil yang lembut. Hidangan ini bisa menjadi solusi saat kamu sedang terburu-buru, saat bahan di dapur terbatas, atau ketika kamu ingin menyajikan lauk rumahan yang bersih dan minim proses.
35 min
BAHAN-BAHAN:
- 2 butir telur
- 1 sdm buah naga
Bahan Sayur:
- Buncis
- Wortel
- Jagung
Bahan Bumbu:
- 1/2 bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- Sasa Bubuk MSG
CARA MEMBUAT:
- Iris bawang bombai dan bawang putih.
- Cuci dan bersihkan sayur, potong/bentuk sesuai selera.
- Rebus sayuran hingga matang.
- Kocok telur: Telur warna kuning (kocok 1 telur, beri 1/4 Sasa MSG) & Telur warna ungu (kocok 1 telur lainnya dengan 1 sdm buah naga, lalu saring).
- Masukkan bahan bumbu (bawang putih, bombai dan 1/2 sdt Sasa MSG).
- Tambahkan Sayuran rebus.
- Tumis Sebentar, sajikan.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Nikmati dengan Nasi Hangat – Orak-arik telur paling nikmat disajikan langsung bersama nasi putih hangat untuk rasa yang lebih menyatu.
- Padukan dengan Sayur Berkuah – Hidangan seperti sayur bening atau sop ayam bisa menjadi pendamping yang menyegarkan.
- Jadikan Isian untuk Roti atau Wrap – Orak-arik telur bisa menjadi menu sarapan modern dengan memasukkannya ke dalam roti tawar atau wrap.
- Cocok untuk Bekal Sekolah atau Kerja – Teksturnya tidak cepat berubah meski dingin, sehingga aman dijadikan menu bekal sehari-hari.
.jpg)
