Produk Terkait:
Nasi uduk adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasa khasnya yang menggugah selera. Coba Sasa Genks bayangkan, nasi putih yang diberi kelezatan tambahan dengan perpaduan rempah-rempah yang sempurna, santan kelapa yang kaya, dan sedikit aroma wangi dari daun pandan. Tidak hanya itu, nasi uduk juga diberikan sentuhan khas dengan tambahan bawang merah goreng yang renyah, irisan mentimun segar, dan kerupuk yang gurih. Pasti menggugah selera!
Salah satu hal yang membuat nasi uduk begitu istimewa adalah keunikan dalam proses memasaknya. Nasi yang telah dicuci bersih direbus dalam air santan dan rempah-rempah yang diolah dengan penuh kasih sayang. Hasilnya adalah nasi yang lembut, harum, dan menggoda selera. Simak resep nasi uduk komplit di bawah ini!
BAHAN-BAHAN:
Bahan Nasi Uduk:
- 300 gr beras, cuci bersih
- 2 bungkus Sasa Santan Bubuk
- Air, secukupnya
- 1/5 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam
- 2 batang sereh
- 1 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas
Bahan Ayam Suwir:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- 100 ml air
- 2 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam
Pelengkap:
- Telur dadar iris
- Tempe orek
- Kerupuk
- Bawang goreng
- Bihun
CARA MEMBUAT:
- Siapkan rice cooker, masukkan beras yang sudah dicuci bersih.
- Tambahkan sereh, daun salam, dan lengkuas.
- Masukkan air, lalu tambahkan Sasa Kaldu Ayam, aduk hingga rata dan masak nasi hingga tanak.
- Siapkan wadah, masukkan air, tambahkan Sasa Kaldu Ayam, dan aduk hingga larut.
- Setelah kaldu larut, masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih.
- Lalu aduk hingga bumbu terlumur rata keseluruh permukaan ayam.
- Diamkan 1 jam, lalu ayam ayam siap digoreng.
- Sajikan Nasi uduk bersama ayam goreng yang telah disuwir dan topping lainnya
TIPS PENYAJIAN:
Sasa Genks tau tidak kalau bagian penting dari cara menghidangkan nasi uduk komplit adalah membuat tampilan hidangan menjadi menarik dan menggiurkan bagi siapa pun yang melihatnya. Nah, Sasa juga ingin memberikan beberapa tips yang dapat diikuti antara lain:
1. Pilih Wadah yang Tepat
Mulailah dengan memilih piring atau wadah yang cocok untuk menyajikan nasi uduk komplit. Pastikan piring atau wadah tersebut besar dan dalam sehingga dapat menampung semua lauk dan pengganti nasi. Selain itu, pilihlah wadah yang bagus untuk menambah suasana makan dan menarik perhatian tamu.
2. Penataan Hidangan
Penataan hidangan juga merupakan hal yang penting dalam menyajikan nasi uduk komplit. Cara menghidangkan nasi uduk dengan susunan yang rapi dan menarik dapat menambah nafsu makan orang yang memandang. Tumpukan nasi di bagian tengah piring d an susun lauk, pelengkap, dan sambal di sekelilingnya. Jangan lupa untuk membuat variasi warna dan tekstur pada hidangan Anda.
3. Perhatikan Dekorasi
Dekorasi makanan juga dapat menambah nilai estetika pada hidangan nasi uduk. Anda dapat menambahkan daun selada atau irisan mentimun sebagai hiasan. Selain itu, tambahkan irisan cabai merah sebagai sentuhan akhir pada hidangan Anda.
