Sayur Sop Bening Makaroni
260
Di antara berbagai macam olahan sup, sayur sop bening makaroni adalah salah satu yang paling sederhana tapi penuh kenyamanan. Hidangan ini cocok dinikmati kapan saja—pagi, siang, ataupun malam—dan sangat pas disantap saat cuaca sedang dingin atau tubuh butuh sesuatu yang menenangkan. Perpaduan kaldu bening yang gurih dengan isian sayuran serta makaroni menjadikan sop ini tidak hanya sehat tapi juga mengenyangkan. Simak resep Sayur Sop Bening Makaroni yang mudah dibuat di rumah.
50 min
BAHAN-BAHAN:
- 2 buah wortel, potong serong tipis
- 10 butir bakso, potong sesuai selera
- 1 genggam makaroni (rebus dulu sampai empuk, tiriskan)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri, iris
- 800 ml air
- Garam, merica secukupnya
- Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 1 sdm minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT:
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan wortel. Masak hingga agak empuk.
- Masukkan bakso dan makaroni rebus.
- Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar lalu matikan api.
- Sajikan hangat.
TIPS PENYAJIAN:
Supaya makin menggugah selera, coba sajikan sop ini dengan cara-cara berikut:
- Tambahkan Perasan Jeruk Nipis – Beberapa tetes jeruk nipis saat disajikan bisa memberi rasa segar dan menambah kenikmatan sop yang hangat.
- Sajikan dengan Nasi Hangat – Sop makaroni paling cocok disantap bersama nasi putih pulen. Bikin kenyang dan nyaman di perut.
- Taburi Bawang Goreng dan Seledri Segar – Taburan ini menambah aroma sedap dan tampilan sop jadi lebih menggoda.
- Lengkapi dengan Sambal Rawit Rebus – Buat yang suka pedas, sambal rawit rebus bisa jadi pasangan sempurna.
- Kemas untuk Bekal Sehari-hari – Simpan sop dalam termos makanan agar tetap hangat dan nikmat dibawa ke kantor atau sekolah.
Lihat resep lainnya seperti Sop Iga Bening yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
