Salted Egg Potato Chips
116
Salted Egg Potato Chips atau keripik kentang telur asin adalah camilan renyah dengan cita rasa gurih khas telur asin yang meleleh di mulut. Kombinasi antara kentang yang crispy dengan bumbu telur asin yang creamy menciptakan camilan yang bikin ketagihan. Simak resep salted egg potato chips yang mudah dibuat di rumah.
40 min
BAHAN-BAHAN:
- 2 buah kentang
- 3 sdt cuka
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Premium Salted Egg
- Parsley bubuk
- Cabe bubuk
CARA MEMBUAT:
- Iris tipis kentang.
- Lanjut cuci bersih kentang, dan rendam dengan air.
- Tambahkan 1 sdt cuka (untuk membuat kentang lebih crispy.)
- Lalu keringkan/tiriskan kentang.
- Balurkan langsung dengan Sasa Tepung Bumbu Premium Salted Egg.
- Lanjut goreng hingga crispy, tiriskan.
- Beri taburan parsley dan sedikit cabe bubuk.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Gunakan kentang yang tepat – Pilih kentang granola atau kentang dengan tekstur padat agar hasilnya lebih renyah.
- Goreng dengan minyak yang cukup panas – Jangan sampai minyak terlalu dingin karena akan membuat kentang menyerap minyak dan menjadi lembek.
- Tambahkan topping sesuai selera – Bisa dicampur dengan keju bubuk, rumput laut kering, atau bubuk barbeque untuk variasi rasa.
- Gunakan daun kari untuk aroma khas – Jika tidak ada, bisa diganti dengan daun jeruk yang dicincang halus.
- Simpan dalam wadah kedap udara – Agar tetap renyah, pastikan keripik benar-benar dingin sebelum disimpan.
.jpg)
