Produk Terkait:
BAHAN-BAHAN:
- 200 gram kwetiau basah
- 2 sdm Sasa Sambal Terasi
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris 1cm
- 2 butir cabe keriting merah, iris tipis
- 10 ekor udang kupas
- 2 butir telur
- 5 butir bakso
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt Sasa MSG
- 50 gram tauge
- 50 gram sawi hijau
CARA MEMBUAT:
- Rendam kwetiau basah dengan air suhu ruang selama 10 menit, tiriskan.
- Dalam mixing bowl, campurkan kwetiau dengan Sasa Sambal Terasi, kecap manis dan saus tiram.
- Panaskan minyak di wajan, masak udang lalu tiriskan udangnya. Lanjut tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan bagian putih daun bawang hingga harum.
- Masukkan kocokan telur dan bakso, aduk rata, masukkan kwetiau, garam dan Sasa MSG. Aduk rata.
- Masukkan sawi dan tauge juga udang yang sudah dimasak lalu aduk sebentar hingga sayuran agak layu, kurang lebih 1-2 menit. Angkat dan sajikan.
