Produk Terkait:
Sambal goreng kentang ati ampela adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan dengan mengikuti resep yang tepat, siapa pun dapat membuat hidangan ini dengan mudah. Sasa Genks bisa menyajikan hidangan tersebut untuk menu makan siang ataupun makan malam dengan keluarga. Bahan-bahan seperti kentang, ati ampela, dan rempah-rempah memberikan rasa yang khas pada hidangan ini, dan dapat disesuaikan dengan preferensi rasa pribadi. Kamu juga bisa menyesuaikan preferensi rasa sesuai dengan lidah kamu loh. Jika kamu menyukai rasa pedas manis, cobalah menambahkan saus sambal dan sedikit gula merah pada Sambal Goreng Kentang Ati Ampela-mu. Hal ini akan memberikan rasa yang lebih kompleks dan lezat. Kamu bisa menggunakan Sasa Saus Sambal agar lebih praktis dan pastinya enak.
BAHAN-BAHAN:
- 500 gr ati dan ampela
- 2 buah kentang ukuran besar
- 1 sachet Sasa bumbu lumur ayam special
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt Sasa MSG
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt asam jawa
- 1 bungkus sasa santan omega 3
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 4 buah kemiri
- 7 buah cabai merah
- 1 buah tomat
Bumbu aromatic :
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
CARA MEMBUAT:
- Cuci bersih ati ampela, rebus dengan 500 ml air, di tambahkan dengan 1 sachet Sasa bumbu lumur ayam spesial, serai, jahe dan daun salam.
- Potong kentang berbentuk dadu, goreng hingga kuning kecoklatan.
- Haluskan bumbu, tumis hingga bumbu matang dan wangi.
- Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas geprek dan daun salam.
- Beri bumbu garam, gula, sasa MSG, gula merah dan air asam jawa.
- Tuangkan ati ampela ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
- Tambahkan sasa santan omega 3, masak sebentar dan masukan kentang.
- Matikan kompor, sambal goreng ati ampela dan kentang siap di nikmati.
TIPS PENYAJIAN:
Jika Sasa Genks menyukai makanan pedas, sambal goreng kentang ati ampela adalah pilihan yang tepat untuk dicoba. Namun, jika kamu ingin menambahkan rasa pedas yang lebih kuat, berikut ini adalah beberapa tips yang dapat Anda coba:
1. Menggunakan Cabai Rawit
Cabai rawit adalah jenis cabai kecil yang sangat pedas. Kamu dapat menambahkan beberapa cabai rawit ke dalam resep Ssambal goreng kentang ati ampela untuk menambahkan rasa pedas yang lebih kuat. Namun, pastikan untuk tidak terlalu banyak menambahkan cabai rawit karena dapat membuat makanan terlalu pedas.
2. Menggunakan Sambal Oelek
Sambal oelek adalah saus pedas khas Indonesia yang terbuat dari cabai merah yang dihaluskan. Anda dapat menambahkan beberapa sendok sambal oelek ke dalam resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela untuk memberikan rasa pedas yang kuat. Namun, pastikan untuk mencicipi terlebih dahulu sebelum menambahkan terlalu banyak.
3. Membuat Sambal Terpisah
Jika Anda ingin memberikan pilihan untuk menambahkan rasa pedas yang lebih kuat, Anda dapat membuat sambal terpisah dari resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. Sambal tersebut bisa terdiri dari cabai, bawang putih, gula, garam, dan air jeruk nipis. Pastikan untuk menjaga keseimbangan antara rasa pedas, manis, dan asam.
4. Menggunakan Sasa Sambal Terasi
Sasa Sambal Terasi dibuat dari kombinasi cabai merah, cabai rawit, dan terasi dengan aroma dan rasa yang khas. Bisa digunakan sebagai cocolan ataupun pelengkap bumbu masakan. Jadi, Sasa Genks tidak perlu repot-repot mengulek sambal lagi.
.jpg)
_(1)_(1).jpg)
