Produk Terkait:
INGREDIENTS:
- 500gr Daging Kambing
- 1 liter Sasa Santan Cair Omega 3
Bumbu Halus:
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1/4 sdt jintan
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 buah cabai rawit
Bumbu Cemplung:
- 2 cm kayu manis
- 1 batang serai, memarkan
- 5 butir cengkeh
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- 2 lembar daun jeruk purut
- 4 buah kapulaga
- Gula dan garam secukupnya
HOW TO MAKE:
- Tumis bumbu halus, kayu manis, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum.
- Masukkan daging kambing. Aduk rata dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan cengkeh, gula, dan garam. Koreksi rasa.
- Tuang santan. Kecilkan api. Masak sampai terus diaduk hingga bumbu meresap.
- Setelah daging empuk dan matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
