

Tumpeng atau nasi tumpeng merupakan makanan masyarakat Jawa yang cara penyajian nasinya dibentuk kerucut dan ditata bersama lauk-pauknya. Olahan nasi yang digunakan untuk membuat nasi tumpeng biasanya menggunakan nasi kuning, nasi putih biasa, dan nasi uduk. Biasanya nasi tumpeng ini disajikan pada saat perayaan suatu kejadian yang penting. Namun, masyarakat Indonesia sudah mengenal kegiatan ini secara umum sehingga penyajian nasi tumpeng ini dapat dilakukan di berbagai acara pada umumnya.
Nasi tumpeng biasanya disajikan di atas tampah atau wadah bundar tradisional dari anyaman bambu yang kemudian diberikan alas daun pisang. Lalu nasi tumpeng diletakan di bagian tengah dan dikelilingi oleh berbagai macam lauk-pauk seperti telur, daging ayam, daging sapi, tempe orek, mie / bihun, kentang, urap dan sebagainya.
Nah, pada kesempatan kali ini Sasa akan membuat nasi tumpeng kuning yang dilengkapi berbagai macam lauk-pauk yang komplit. Bagaimana cara membuatnya dan resepnya apa saja? Mari kita simak berbagai bahan yang diperlukan untuk membuat nasi tumpeng komplit di bawah ini.
BAHAN LAINNYA :
8 lembar daun jeruk
8 jeruk nipis
1 kg potong dadu
Petai
300 gr ati sapi
Sasa Kaldu Sapi
Gula pasir, sesuai selera
Nasi tumpeng biasanya disajikan pada acara khusus, tentu banyak orang yang hadir pada saat itu. Selain nasi tumpeng, Anda mungkin perlu juga membuat aneka makanan lainnya seperti kue kelapa, kue amparan, maupun jenis hidangan lainnya sebagai menu camilan untuk tamu yang hadir pada saat acara khusus tersebut.
Itulah resep dan cara membuat nasi tumpeng kuning komplit yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Meskipun membutuhkan waktu yang cukup lama karena harus memasak berbagai lauk-pauk lainnya tetapi hal ini mudah dilakukan. Selamat mencoba!
1. Nasi Bakar Ayam Suwir
2. Nasi Bakar Ayam Bali
3. Nasi Goreng Nanas Seafood Barbeque