Ayam Bakar Lumajang
Ayam Bakar Lumajang adalah salah satu hidangan tradisional khas Jawa Timur yang terkenal dengan cita rasa rempah yang mendalam dan aroma bakarannya yang menggoda. Hidangan ini sering menjadi pilihan utama dalam acara keluarga, hajatan, atau bahkan untuk makan malam spesial bersama orang tersayang. Dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging, Ayam Bakar Lumajang mampu menciptakan pengalaman makan yang sulit dilupakan.
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 liter air
- 5 sdm Sasa Sambal Ekstra Pedas
- 1 bungkus Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan
CARA MEMBUAT:
- Didihkan air, masukkan Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan.
- Masukkan ayam kedalam air bumbu Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan.
- Tambahkan Sasa Sambal Ekstra Pedas, masak hingga matang. Angkat.
- Bakar ayam hingga harum.
TIPS PENYAJIAN:
1. Hidangkan dengan Nasi Hangat
Ayam Bakar Lumajang paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Jika ingin lebih spesial, kamu juga bisa menyajikannya dengan nasi uduk atau nasi liwet.
2. Lengkapi dengan Lalapan Segar
Sajikan bersama timun, daun kemangi, dan tomat sebagai pelengkap. Lalapan segar memberikan tekstur renyah yang kontras dengan ayam bakar.
3. Gunakan Daun Pisang
Untuk penyajian yang lebih tradisional, letakkan ayam bakar di atas daun pisang. Selain memberikan tampilan yang menarik, aroma daun pisang juga menambah kelezatan.
4. Minuman Pendamping
Hidangkan dengan es teh manis atau es jeruk segar untuk melengkapi pengalaman makanmu.
_(1)_(1)_(1)1.jpg)
