Produk Terkait:
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg ayam potong
- 65 ml Sasa Santan Cair
- 300ml air
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh geprek
- 1/2 keping gula merah
- Garam secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri sangrai
- 2 cm kencur
- 3 buah cabe merah besar
- 1 sct terasi
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak goreng. Tumbis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan sereh, tumis hingga matang. Berikan gula dan garam, aduk rata.
- Tuang Sasa Santan Cair, aduk rata lalu masukan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut kental.
- Jika ayam sudah empuk dan kuah sudah mengental, angkat ayam. Tuang sisa bumbu ungkep ke mangkuk. Tambahkan kecap manis di bumbu olesnya sesuai selera.
- Siapkan panggangan dan panggang ayam sambil diolesi bumbu sisa ungkepan. Panggang sambil dibolak-balik hingga matang.
.jpg)
_(1).jpeg)
