HALAMAN SEBELUMNYA
Produk Terkait:
BAHAN-BAHAN:
- 5 buah baby potato, dibelah dua
- 1 buah terong, dipotong dadu
- 1 buah paprika merah, dipotong dadu
- 1 buah paprika hijau, dipotong dadu
- 1 buah bawang bombay, dipotong dadu
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak zaitun
Bumbu Sate Sayuran:
- 200 gr kacang tanah goreng
- 5 siung bawang merah, panggang
- 3 siung bawang putih, panggang
- 2 buah kemiri, panggang
- 70 ml Sasa Santan Kelapa
- 3 sdm minyak
*blender semua bahan kecuali Sasa Santan Kelapa dengan menggunakan blender.
CARA MEMBUAT:
- Cuci bersih semua sayuran, kemudian potong-potong sesuai instruksi. Tambahkan garam dan minyak zaitun, aduk hingga rata.
- Tusuk semua sayuran dengan tusuk sate. Usahakan dalam satu tusuk, terdiri dari beberapa jenis sayuran. Buat agar warnanya bervariasi. Sisihkan.
- Panaskan pemanggang sate, kemudian panggang sate sayuran hingga sayuran matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak di penggorengan, kemudian masukkan bumbu kacang yang sudah diblender, aduk-aduk hingga mendidih.
- Masukkan Sasa Santan Kelapa dan aduk agar merata sempurna. Masak hingga adonan bumbu sate matang dan mengental. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Sate sayuran dan bumbu siap dihidangkan dalam kondisi hangat.
_(1).jpeg)
