Ayam Goreng Kalasan
710
Ayam goreng Kalasan adalah salah satu hidangan khas dari Yogyakarta yang terkenal dengan rasa gurih dan sedikit manis. Proses memasaknya yang menggunakan santan dan bumbu rempah membuat ayam ini memiliki cita rasa yang khas. Ditambah dengan tekstur luarnya yang renyah dan dalamnya yang empuk, ayam goreng Kalasan selalu berhasil menggugah selera. Simak resep ayam goreng kalasan yang mudah dibuat di rumah.
35 min
BAHAN-BAHAN:
- 1 Sachet Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan
- 1 Ekor ayam 600 gr
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Cuci ayam dan potong jadi 8 bagian.
- Didihkan 500 ml air.
- Setelah mendidih masukkan Sasa Bumbu Ayam Kalasan dan aduk rata. Kemudian masukkan potongan ayam.
- Masak hingga air asat dan diamkan kurang lebih 30 menit.
- Setelah itu, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan.
TIPS PENYAJIAN:
Agar ayam goreng Kalasan semakin nikmat, kamu bisa mencoba beberapa tips penyajian berikut:
- Sajikan dengan Nasi Hangat – Nikmati ayam goreng Kalasan dengan nasi putih hangat agar lebih mantap.
- Lalapan Segar – Timun, kemangi, tomat, dan kol goreng bisa jadi pelengkap yang menyegarkan.
- Pakai Kremesan yang Banyak – Taburkan kremesan di atas ayam dan nasi untuk tekstur renyah yang bikin ketagihan.
- Cocok untuk Bekal – Ayam goreng Kalasan juga enak dijadikan lauk bekal karena rasanya tetap lezat meski tidak dimakan dalam keadaan panas.
Lihat resep lainnya seperti Ayam Goreng Bumbu Ungkep yang buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
_(1).jpg)
