Cumi Goreng Tepung
354
Cumi goreng tepung adalah salah satu hidangan laut yang paling digemari banyak orang. Teksturnya yang renyah di luar namun lembut dan kenyal di dalam membuat siapa pun sulit menolak kelezatannya. Apalagi kalau disajikan dengan saus cocolan yang gurih dan pedas, rasanya langsung bikin jatuh cinta dari gigitan pertama. Simak resep Cumi Goreng Tepung yang sangat mudah dibuat di rumah.
45 min
BAHAN-BAHAN:
- 300 gram cumi
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- Sasa Tepung Bumbu Serbaguna
CARA MEMBUAT:
- Marinasi cumi yang sudah dipotong dengan garam dan baking powder selama 30 menit, kemudian bilas hingga bersih.
- Buat 2 adonan pelapis, basah dan kering. Untuk yang basah, campurkan Sasa Tepung bumbu Serbaguna dengan air es.
- Celupkan cumi ke adonan basah, dan baluri dengan adonan kering.
- Goreng cumi hingga matang, dan sajikan dengan saus cocolan favorit kamu!
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Tambahkan Perasan Jeruk Nipis di Atasnya - Sedikit perasan jeruk nipis bisa menambah cita rasa segar dan menyeimbangkan gurihnya tepung.
- Jadikan Lauk Pendamping Nasi Putih atau Nasi Goreng - Cumi goreng tepung juga cocok dijadikan lauk teman makan nasi putih hangat atau nasi goreng rumahan.
- Sajikan Sebagai Camilan Saat Berkumpul - Potong cumi kecil-kecil dan sajikan di piring saji dengan tusuk sate mini. Cocok untuk cemilan di sore hari atau hidangan pembuka saat acara keluarga.
