HALAMAN SEBELUMNYA

Gulai Jengkol

135
Melihat
0
Membagikan
0
Menyimpan
 

BAHAN-BAHAN:

  • 250 gr Jengkol
  • 250 gr udang
  • 200 gr buncis
  • 200 ml Sasa santan omega 3
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt Sasa MSG
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 500 ml air

 

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 15 buah cabai rawit hijau
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 cm ruas jari jahe
  • 2 cm kunyit
  • 2 butir kemiri

 

Bumbu Tambahan:

  • 2 batang serai ( geprek )
  • 2 cm lengkuas ( geprek )
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus jengkol hingga empuk dan geprek.
  2. Cuci bersih udang dan sisihkan.
  3. Panaskan wajan, masukan bumbu halus lalu tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit.
  4. Tambahkan 500 ml air dan sasa santan instan dengan omega 3.
  5. Bumbui dengan gula, garam lada bubuk dan sasa MSG. Masak santan hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.
  6. Masukkan jengkol, udang dan buncis yang telah dibersihkan dan di potong-potong.
  7. Aduk rata dan masak sekita 15 menit.
  8. Setelah matang, matikan kompor dan sajikan
 
facebook twitter whatsapp linkedin
Sasa Store Tokopedia Bukalapak Shopee WhatsApp

Apa yang ingin kamu tanyakan ?

Halo, ada yang bisa kami bantu?
Apakah masih ada yang ingin ditanyakan?
YA TIDAK
Berikan penilaian untuk kami
         
Terima kasih atas penilaiannya.
TUTUP