Produk Terkait:
BAHAN-BAHAN:
- 4 buah kentang, kupas kulit, dan potong-potong
- 2 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay size besar, cincang dadu
- 3 jamur shitake kering, rendam air hangat dan potong
- 500 gr daging sapi giling
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/2 sdt Sasa MSG
Pelapis:
- 3-4 sdm tepung terigu
- 2 butir telur, kocok
- secukupnya tepung panko (bulir kasar)
CARA MEMBUAT:
- Rebus kentang yang sudah dipotong selama 15 menit. Setelah matang, haluskan kentang.
- Tumis bawang bombay, wortel, jamur, dan daging sapi. Tambahkan garam, gula, lada hitam, dan Sasa MSG. Masak hingga harum & koreksi rasa.
- Tambahkan semua bahan dan bumbu ke dalam kentang yang sudah dihaluskan.
- Kemudian campur dan aduk rata.
- Ambil adonan secukupnya, beri keju mozarella lalu bulatkan. Lakukan sampai habis.
- Simpan adonan di dalam freezer 10 menit.
- Lapisi kentang dengan terigu, telur, dan terakhir tepung panko.
- Goreng di api sedang sampai matang kecoklatan.
- Sajikan dengan cabbage salad dan saus wijen.
_(1)_(1).jpg)
.jpg)
