Ayam Bakar
166
Ayam bakar adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang tak pernah kehilangan tempat di hati masyarakat Indonesia. Dari warung kaki lima sampai restoran mewah, menu ini selalu jadi andalan. Wangi khas dari bumbu yang meresap dan aroma bakaran yang menggoda menjadi daya tarik utama dari ayam bakar. Simak resep ayam bakar yang mudah dibuat di rumah.
60 min
BAHAN-BAHAN:
- 10 buah bawang merah
- 8 buah bawang putih
- 1 sdt bumbu marinasi
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Sedikit air
Bumbu Pelengkap:
- Minyak untuk menumis
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- Sedikit lengkuas
- 1 sdm Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt Sasa Bubuk MSG
- 1 sdm gula merah
- 5 sdm kecap manis
- Air secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Blender semua bumbu halus, tumis bumbu halus sampai wangi dan beri bumbu sesuai selera.
- Masukkan ayam dan ungkep sampai bumbunya surut.
- Bakar daging ayam, dan ayam bakar siap dinikmati.
TIPS PENYAJIAN:
Agar sajian ayam bakar makin menggugah selera, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu terapkan:
- Cocol dengan Sasa Sambal Terasi – Sajikan bersama Sasa Sambal Terasi untuk menambah rasa pedas yang menggigit.
- Jadikan Pelengkap Salad atau Nasi – Ayam bakar bisa dipadukan dengan nasi uduk, nasi liwet, atau salad segar agar menu jadi lebih lengkap.
- Bisa Dibuat Stok Frozen – Ayam bisa dimasak bumbu terlebih dulu, lalu disimpan di freezer. Saat ingin disajikan, tinggal dibakar sebentar.
- Eksperimen Rasa – Tambahkan perasan jeruk limau atau taburan wijen untuk sensasi rasa yang lebih segar dan unik.
Lihat resep lainnya seperti Ayam Bakar Madu Pedas Manis yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
_(1).jpg)
_(1)_(1)_(1)_(1)_(1)_(1)_(1).png)
