Resep dan Cara Membuat Olahan Telur yang Lezat dan Sehat

Telur merupakan bahan makanan yang sangat serbaguna dan mudah dijumpai di dapur. Anda dapat membuat berbagai macam olahan telur yang enak dan bergizi untuk keluarga Anda. Ada banyak cara untuk mengolah telur menjadi hidangan yang lezat dan sehat. Dari telur dadar hingga telur rebus, telur bisa menjadi bahan utama untuk variasi masakan yang tak terbatas. Berikut ide masakan telur, olahan telur praktis, dan variasi olahan telur yang mudah untuk Anda coba di rumah.

 

1. Resep Telur Bawang Merah yang Lezat

Bagi kamu yang ingin mencoba olahan telur dengan rasa yang berbeda, resep telur bawang merah dapat menjadi pilihan yang tepat. Olahan telur ini memiliki rasa yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam
• 10 siung bawang merah, bersihkan
• 4 siung bawang putih, bersihkan
• 3 buah cabe rawit, potong kecil (pedas bisa disesuaikan)
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• ½ sdt Sasa Kaldu Sapi
• Merica secukupnya
• 1 sdt terasi
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 jeruk limau
• Minyak untuk menumis

Cara membuat telur bawang merah:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum, kemudian tambahkan terasi.
2. Masukkan telur, orak-arik, lalu masukkan daun bawang.
3. Tambahkan garam, gula, Sasa Kaldu Sapi, dan merica, aduk rata.
4. Cicipi dan sesuaikan rasa. Menu telur bawang merah siap dihidangkan dengan nasi hangat.

 

2. Omelet Sayur yang Sehat

Omelet sayur bisa dijadikan sebagai menu sarapan sehat dan mudah dibuat. Selain kandungan nutrisi yang baik, telur merupakan sumber protein yang cocok untuk semua kalangan. Simak resep omelet sayur di bawah ini.

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 buah paprika merah, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh Sasa Kaldu Ayam
• 1 sendok teh minyak zaitun

Cara membuat omelet sayur:

1. Kocok telur, lada hitam, dan garam hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak zaitun di atas wajan.
3. Tambahkan paprika dan bawang bombay, aduk hingga layu.
4. Tuang telur yang sudah dikocok ke wajan, aduk sebentar.
5. Biarkan telur matang dan berwarna kecoklatan di bawahnya, lalu lipat omelet.
6. Angkat dan sajikan.

 

3. Telur baked dengan keju dan bayam

Olahan telur yang satu ini sangat cocok untuk disajikan sebagai sarapan atau camilan. Campuran telur, bayam, dan keju dipanggang di dalam oven sehingga menghasilkan hidangan yang gurih dan lezat. Sasa Genks bisa sajikan untuk si kecil sehingga nutrisi yang dibutuhkan anak terpenuhi. Terlebih lagi ketika Sasa Genks menggunakan Sasa Santan Cair, hidangan tersebut akan lebih menyehatkan karena mengandung omega 3 yang bagus untuk tubuh.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 50 gram keju parut
• 50 gram bayam segar
• 2 sdm Sasa Santan Cair
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campur telur, keju parut, bayam, susu cair, garam, dan merica bubuk pada mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan campuran telur ke dalam cetakan muffin yang telah diolesi dengan sedikit minyak.
4. Panggang dalam oven selama 15-20 menit hingga matang dan keju meleleh.
5. Sajikan selagi hangat.

 

4. Telur goreng dengan sambal terasi

Olahan telur yang satu ini sangat cocok untuk dicoba oleh pecinta makanan pedas. Disajikan dengan nasi putih hangat akan lebih nikmat dan melezatkan. Bisa dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 2 sdm Sasa Sambal Terasi
• 1/4 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur, garam dan Sasa Sambal Terasi hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
3. Tuang telur ke dalam wajan dan goreng hingga matang dan kekuningan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan telur goreng dengan nasi hangat atau mie kuah kesukaan Sasa Genks.

 

5. Telur gulung original

Telur gulung merupakan salah satu jajanan yang mana telur dikocok, kemudian digoreng dan digulung. Biasanya disajikan dengan saus sambal agar lebih gurih. Sasa Genks bisa buat dirumah loh karena cara resep telur gulung sangat mudah.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• Sasa Kaldu Ayam secukupnya
• 1/2 sdm Tepung Maizena
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya
• Tusuk Sate

Cara membuat telur gulung:

1. Campur dan kocok semua bahan jadi satu.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya, tuang 1,5 sdm telur dan langsung gulung dengan tusuk sate.
3. Tunggu sebentar hingga telur matang di bagian pinggir wajan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

 

6. Telur kembang lawang

Hidangan ini termasuk salah satu kuliner tradisional asli Indonesia. Selain kaya akan rempah, rasanya sudah jelas enak dan mudah dibuat. Kembang lawang atau bunga lawang merupakan salah satu rempah yang memiliki rasa mirip adas manis.

Baca resepnya di sini: Resep Telur Kembang Lawang

 

Itulah beberapa resep olahan telur yang bisa kamu buat di rumah. Kamu juga bisa mencari resep unik lainnya hanya di Kreasi Sasa. Selain hasil resepnya pasti enak dan mudah dibuat, Sasa Genks juga bisa membuat resep yang bisa ditukarkan resepnya loh. Baca lebih lanjut tentang Sasa Point. Selamat mencoba!