Produk Terkait:
BAHAN-BAHAN:
- 400 gram nasi putih
- 100 gram udang kupas
- 4 buah bakso ikan
- 3 siung bawang putih
- 50 gram bawang bombay
- 50 gram wortel
- 3 butir telur ayam
- Daun bawang secukupnya
Bahan Bumbu:
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap Inggris
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt bubuk merica
- 1/2 sdt Sasa Bubuk MSG
- 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT:
- Potong-potong bakso ikan dan udang. Cincang bawang putih, bawang bombay. Potong wortel kecil-kecil.
- Tuang semua bahan bumbu ke satu wadah dan campur rata. Sisihkan. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan udang, bakso ikan, dan wortel. Tumis kembali hingga udang berubah warna lalu sisihkan ke pinggir wajan. Lalu tuang telur ke tengah wajan, orak-arik.
- Campur tumisan udang dan bakso yang tadi dipinggirkan, bersama orek telur. Tuangkan bahan bumbu. Aduk hingga merata, masukkan nasi putih.
- Aduk nasi hingga tercampur rata bersama bahan lainnya. Masukkan irisan daun bawang.
- Cicip dan sesuaikan rasanya. Jika rasa sudah pas, sajikan.
