Matcha Tiramisu

Sasa Genks, kalian sukanya makan makanan manis apa nih? Kali ini sasa mau berbagi resep tentang matcha tiramisu loh. Tiramisu adalah sebuah kue yang berasal dari Italia. Kue ini terdiri dari lapisan-lapisan krim mascarpone yang dibalut dengan biscuit savoiardi atau ladyfinger, yang kemudian disiram dengan kopi espresso dan kadang-kadang liqueur. Tiramisu biasanya diberi taburan bubuk cocoa di atasnya. Tiramisu sendiri berarti "membawa saya ke surga".

Recehnya, tiramisu mengalami evolusi dari sekedar kue khas Italia menjadi hidangan internasional yang populer. Ada banyak variasi rasa tiramisu, salah satunya yaitu tiramisu matcha. Tiramisu matcha sendiri memiliki cita rasa yang segar dan agak pahit, selain itu juga memiliki aroma khas teh matcha. Jadi udah kebayangkan nikmatnya perpaduan antara kopi dengan matcha yang dicampur dengan rasa manis dan pahit menjadi satu. Dari pada bingung mau beli di mana, mending buat resepnya ala Sasa Yuk. Kalau Sasa Genks tertarik untuk mencoba resep tiramisu matcha, berikut ini adalah bahan dan angkah-langkah untuk membuat desser enak ala Sasa

• 100 gram Cream Cheese
• 150 gram Whipped Cream cair
• 2 sdm Sasa Santan Cair
• 3 sdm Gula Halus
• 1 sdm Matcha Bubuk
• 100 ml Air
• Ladyfinger Cookies secukupnya
• 2 pax Strawberry, potong menjadi 2 bagian

BAHAN SAUS MATCHA:

•  50 ml Sasa Santan Cair
• 1 sdt Matcha Bubuk

• Kocok whipped cream dan gula pasir hingga mengembang, berikan cream cheese dan Sasa Santan Cair.
• Larutkan matcha dengan air, rendam ladyfinger sebentar ke dalam larutan matcha.
• Susun ladyfinger, adonan cream, lady finger dan adonan cream, beri topping strawberry di atasnya.
• Panaskan Sasa Santan Cair dan bubuk matcha, tuang ke atas susuna tiramisu saat penyajian.

Itulah salah satu resep desser simpel dan enak yang bisa kamu coba di rumah. Bisa dijadikan sebagai menu cemilan sore ataupun jadi ide jualan yang menguntungkan. Sasa Genks juga bisa cari resep-resep unik lainnya hanya ada di Sasa Melezatkan. Selamat mencoba!

Baca juga: Resep Dessert Box Rasa Klepon