Siapkan bumbu yang akan di haluskan, setelah siap lalu di tumis hingga harum
Siapkan isian soto antara lain irisan daun bawang, kentang yang sudah digoreng, dan telur yang sudah direbus, tata dalam mangkok.
Goreng bawang merah dan emping, untuk taburan soto
Goreng paru yang akan kita masak dengan bumbu rica rica
Lanjut kita siapkan kuah soto yang terdiri dari santan bubuk Sasa yang kita kasih air sebanyak 250 ml,dan kita campur dengan susu UHT plain, kita masak sampai mendidih dan wangi
Lalu, kita siramkan kuah Soto yang sudah matang ke mangkok yang berisi isian soto yang sudah di siapkan sebelumnya.
Masak paru yang sudah digoreng dengan bumbu rica rica, setelah matang sajikan dengan soto, Jadilah Soto Paru Rica RIca.