Salad Pasta Saus Kelapa

37
Melihat
Salad Pasta Saus Kelapa 25 min
0
Menyukai
0
Membagikan
0
Menyimpan
 

BAHAN-BAHAN:

Dressing:

  • 1/2 cangkir mayones
  • 1/2 cangkir Sasa Santan Cair
  • 1 sdt bawang bombay atau 1/4 bawang bombay kecil yang dicincang halus
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt dill kering
  • 2 sdt peterseli kering
  • 3 sdm kucai segar cincang
  • 1 daun bawang iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada hitam
  • 1 sdt cuka apel


Pasta Salad:

  • 1/2 bonggol bawang merah besar dicincang
  • 250 gr pasta pendek rotini
  • 250 gr tomat cherry
  • 150 gr mozarella ball mini kering, belah jadi dua
  • 150 gr salami potong panjang
  • 1/4 cup daun parseli

CARA MEMBUAT:

Cara membuat dressing:

  1. Campurkan Sasa Santan dan semua bahan dressing ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga rata.
  2. Apabila menyukai saus dengan tekstur lembut, haluskan saus yang telah tercampur rata dengan menggunakan blender.


Cara membuat pasta:

  1. Seduh 2 liter air yang diberikan sedikit garam dalam panci besar dengan api sedang. Masukkan pasta sekitar 8 menit atau sesuai petunjuk kemasan agar matang al dente. Sementara itu, siapkan air dingin dalam mangkuk besar.
  2. Tiriskan dan saring pasta, lalu celupkan ke dalam air es. Sisihkan hingga dingin selama 5 menit.
  3. Pindahkan pasta ke mangkuk besar, setelahnya masukkan bahan salad pasta seperti tomat, mentimun, mozzarella, salami, zaitun, dan peterseli.
  4. Campur pasta dengan dressing lalu aduk rata.
  5. Pasta salad siap disajikan.
 
facebook twitter whatsapp linkedin
Sasa Store Tokopedia Bukalapak Shopee WhatsApp