Telur Ceplok Saus Tiram
484
Telur ceplok saus tiram adalah salah satu bukti kalau masakan sederhana bisa tetap terasa istimewa. Bahannya mudah, prosesnya cepat, tapi rasanya akrab dan menenangkan. Menu ini sering jadi penyelamat di banyak dapur rumahan, terutama saat waktu terbatas atau ketika ingin makan enak tanpa ribet. Simak resep Telur Ceplok Saus Tiram yang bisa kamu buat di rumah.
35 min
BAHAN-BAHAN:
- 5 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih
- ½ buah bawang bombai
- 3 cabe merah keriting
- 3 sdm saus tiram
- 1-2 sdm kecap manis
- 2 sdm Sasa Saus Sambal Ekstra Pedas
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
- ½ sdt garam
- 120 ml air
- 1 sdt maizena
- 1 batang daun bawang
CARA MEMBUAT:
- Ceplok sampai kedua sisi matang. Angkat dan sisihkan.
- Campur saus tiram, kecap manis, Sasa Saus Sambal Pedas, MSG, garam, air, dan maizena dalam mangkuk, aduk rata.
- Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabe merah hingga harum.
- Tuang campuran saus ke wajan, masak hingga mengental.
- Masukkan telur, siram saus hingga merata, taburi daun bawang.
- Sajikan hangat.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Sajikan di Atas Nasi Putih Hangat – Letakkan telur ceplok saus tiram tepat di atas nasi agar sausnya meresap dan menyatu dalam satu hidangan.
- Tambahkan Sayur Tumis Sederhana – Padukan dengan tumis kangkung, buncis, atau sawi agar makan terasa lebih seimbang.
- Lengkapi dengan Sambal Favorit – Sambal bawang atau sambal terasi bisa memberi kontras pedas yang membuat rasanya makin hidup.
- Sajikan Selagi Hangat – Telur ceplok saus tiram paling nikmat disantap saat masih hangat karena tekstur dan aromanya masih maksimal.
