Crab Stick Goreng Saus Thailand
Jika kamu mencari camilan gurih yang mudah dibuat namun tetap istimewa, Crab Stick Goreng Saus Thailand bisa menjadi pilihan yang tepat. Crab stick atau stik kepiting memang menjadi bahan makanan yang cukup populer dan mudah diolah. Dipadukan dengan saus Thailand yang khas dengan cita rasa asam, manis, pedas, camilan ini siap memanjakan lidah kamu dalam setiap gigitan.
BAHAN-BAHAN:
- 10 crab stick
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Bakwan Spesial
- Seaweed sheet
- 7 siung bawang putih muda
- 5 cabe rawit merah
- 20 cabe rawit hijau
- Air secukupnya
- 4 sdm kecap ikan
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt Sasa Bubuk MSG
- 2 sdm gula aren
- 2 akar daun ketumbar
CARA MEMBUAT:
- Potong crab sticks menyerupai kipas.
- Tutup bagian bawah dengan rumput laut.
- Campurkan air dingin dan Sasa Tepung Bumbu Bakwan Spesial.
- Baluri crab stick dan goreng hingga kecoklatan.
- Double fry supaya lebih crispy.
- Untuk saus Thailand, chopper semua bahan, tidak perlu terlalu halus.
- Beri seasoning. Wajib tambahkan Sasa Bubuk MSG.
- Tambah air secukupnya untuk tingkat kekentalannya.
TIPS PENYAJIAN:
Agar Crab Stick Goreng Saus Thailand buatanmu semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu terapkan:
1. Sajikan Selagi Panas
Crab stick goreng paling enak dinikmati dalam keadaan panas. Tekstur renyahnya akan terasa sempurna saat baru selesai digoreng. Sajikan segera setelah digoreng agar tidak lembek.
2. Sajikan dengan Saus di Samping
Agar lebih praktis saat disantap, sajikan crab stick goreng dengan saus Thailand di sampingnya dalam mangkuk kecil. Biarkan orang mencelupkan crab stick ke dalam saus sesuai selera mereka. Ini juga membuat crab stick tetap renyah lebih lama karena tidak langsung terkena saus.
3. Tambahkan Taburan Ketumbar
Jika kamu suka aroma segar, tambahkan sedikit taburan ketumbar cincang di atas crab stick goreng saat menyajikan. Ketumbar memberikan rasa khas yang berpadu sempurna dengan saus Thailand.
4. Tambahkan Irisan Timun Segar
Untuk menyeimbangkan rasa gurih dari crab stick dan saus yang pedas-manis, kamu bisa menyajikan irisan timun segar di piring saji. Timun memberikan rasa segar dan tekstur renyah yang kontras dengan crab stick yang lembut dan renyah.
