Tofu Katsu
248
Siapa bilang makanan sehat nggak bisa renyah dan menggugah selera? Tofu Katsu adalah salah satu hidangan berbahan dasar tahu yang diproses dengan teknik ala katsu dari Jepang. Lapisan luar yang renyah berpadu dengan tekstur tahu yang lembut di dalam, menghasilkan makanan yang cocok untuk siapa saja, termasuk yang sedang mencari alternatif menu sehat. Simak resep tofu katsu yang mudah dibuat di rumah.
40 min
BAHAN-BAHAN:
- 6 potong tahu
- 4 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna
- Telur secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- 2 bawang putih
- 5 sdm saus teriyaki
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt lada
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 500ml air
- 2 sdm larutan maizena
CARA MEMBUAT:
- Haluskan tahu. Tambahkan Sasa Tepung Bumbu lalu aduk rata.
- Balur tahu dengan Sasa Tepung Bumbu, lalu ke telur dan terakhir tepung roti 4. Goreng sampai kecoklatan dan potong memanjang.
- Tumis bawang putih, lalu tambahkan saus teriyaki, saus tiram, lada, kaldu ayam, dan air, di aduk rata.
- Tambahkan larutan maizena, aduk sampai saus mengental.
- Siapkan di kotak bekal nasi, tofu katsu, dan telur rebus.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Jadikan Lauk Nasi atau Bento – Tofu katsu bisa menjadi lauk makan bersama nasi hangat atau dijadikan isi bento.
- Bisa Dibuat Stok Frozen – Setelah dilapisi tepung panir, simpan di freezer dan goreng saat dibutuhkan.
- Kreasi Menu – Tofu katsu bisa disajikan dalam burger, salad, atau dijadikan tambahan dalam ramen.
Lihat resep lainnya seperti eggplant katsu yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
_(1).jpg)
