HALAMAN SEBELUMNYA

Ayam Kalio

45
Melihat
0
Membagikan
0
Menyimpan
 

BAHAN-BAHAN:

  • 1 ekor ayam, potong 8
  • 500ml Sasa Santan Omega 3
  • 500ml air
  • 15 buah cabai merah keriting, haluskan
  • 5cm lengkuas, geprek
  • 2 buah kapulaga
  • 1 batang kayu manis
  • 1 buah bunga lawang
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang sereh, geprek
  • 3 buah cengkeh
  • Garam dan lada secukupnya
  • 5 sdm minyak goreng

 

Bumbu halus:

  • 20 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 3cm jahe
  • 2cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • Sedikit air

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus serta cabai giling, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga harum.
  2. Tuang santan dan air, dan masukkan juga kapulaga, kayu manis, bunga lawang, dan cengkeh. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
  3. Masukkan potongan ayam, garam, dan lada. Masak sambil terus diaduk hingga matang dan kuah mengental.
  4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
 
facebook twitter whatsapp linkedin
Sasa Store Tokopedia Bukalapak Shopee WhatsApp