Cheese Tart

Name: Cheese Tart
Total time: 45 min

103

Cheese tart adalah salah satu hidangan penutup yang populer dan digemari banyak orang, baik di kafe-kafe maupun di rumah. Kelembutan tekstur tart yang berpadu sempurna dengan isian krim keju membuat setiap gigitannya terasa sangat memuaskan. Bagi pecinta keju, cheese tart adalah hidangan yang sulit untuk ditolak. Apalagi, cheese tart bisa dibuat dengan berbagai variasi rasa dan topping, sehingga cocok dinikmati di berbagai kesempatan.

45 min

BAHAN-BAHAN:

Pie Crust:

60gr butter
25gr gula halus
25gr telur
130gr terigu protein rendah
Pewarna makanan secukupnya

Cheese Filling:

100 gr creamcheese
50 gr SKM
60 gr Sasa Santan Omega 3
10 gr gelatin & 20 gr air

CARA MEMBUAT:

Campurkan semua bahan pie crust & aduk dengan spatula atau tangan hingga menyatu.
Simpan di kulkas 15 menit. Kemudian gilas & cetak.
Panggang kulit pie di suhu 140C selama 20 menit, jika sudah matang biarkan dingin.
Campurkan semua bahan cheese filling kecuali gelatin. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
Tuang gelatin yang sudah dilelehkan, aduk kembali & tuang ke dalam kulit pie.
Beri hiasan dengan coklat.

TIPS PENYAJIAN:

Cheese tart bisa dinikmati dengan berbagai cara dan variasi. Berikut beberapa tips penyajian agar cheese tart buatanmu semakin nikmat:

1. Sajikan dalam Keadaan Hangat

Cheese tart paling nikmat disajikan dalam keadaan hangat, terutama jika kamu suka tekstur isian yang lumer dan creamy. Kamu bisa langsung menikmatinya setelah dipanggang, atau memanaskannya kembali sebentar sebelum disajikan.

2. Tambahkan Topping Buah

Untuk variasi yang lebih segar, kamu bisa menambahkan topping buah-buahan segar di atas cheese tart. Buah-buahan seperti stroberi, blueberry, atau kiwi sangat cocok dipadukan dengan rasa keju yang lembut.

3. Sajikan dengan Es Krim

Cheese tart juga bisa dinikmati dengan tambahan es krim vanilla di sampingnya. Kombinasi tart yang hangat dengan es krim yang dingin akan menciptakan sensasi kontras yang menyenangkan di mulut.

4. Taburan Gula Halus atau Cokelat Parut

Jika kamu ingin menambah tampilan cheese tart lebih menarik, kamu bisa menaburkan sedikit gula halus di atasnya sebelum disajikan. Atau, kamu bisa menaburkan cokelat parut untuk memberikan rasa manis tambahan.

5. Sajikan Dalam Porsi Mini

Cheese tart bisa dibuat dalam ukuran mini yang lebih praktis untuk disajikan sebagai camilan. Cetakan tart kecil bisa memberikan tampilan yang lucu dan menarik, apalagi jika disajikan dalam piring-piring cantik saat acara spesial.

6. Disajikan Dingin

Selain disajikan hangat, cheese tart juga bisa dinikmati dalam keadaan dingin. Simpan cheese tart di dalam kulkas selama beberapa jam sebelum disajikan. Tekstur isian yang lebih padat akan memberikan sensasi yang berbeda, namun tetap lezat.

7. Tambahkan Saus Karamel atau Cokelat

Jika kamu suka rasa manis yang lebih kaya, coba tambahkan saus karamel atau cokelat di atas cheese tart. Rasa gurih dari keju akan berpadu sempurna dengan manisnya saus, memberikan cita rasa yang lebih kompleks dan memanjakan lidah.

PRINT RESEP