Cimol Tahu
93
Kalau kamu suka jajanan gurih yang bisa bikin nagih, cimol tahu bisa jadi pilihan yang pas banget. Camilan satu ini adalah kreasi unik yang menggabungkan dua bahan populer: cimol dari tepung tapioka dan tahu yang gurih lembut. Hasilnya? Kudapan sederhana yang renyah di luar, kenyal di dalam, dan punya cita rasa khas tahu yang gurih alami. Simak resep Cimol Tahu yang bisa kamu buat di rumah.
40 min
BAHAN-BAHAN:
- 6 pcs tahu putih (600 gr)
- 8 sdm tepung tapioka (80 gr)
- 2 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih, parut/halus
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 1 sdt Sasa Bubuk MSG
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
CARA MEMBUAT:
- Hancurkan tahu sampai halus.
- Campur bawang putih, daun bawang, Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, Sasa Bubuk MSG, garam, dan merica, lalu masukkan tapioka. Aduk rata.
- Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat.
- Goreng di api sedang 3–4 menit, sampai luar kuning keemasan.
- Sajikan!
TIPS PENYAJIAN:
Supaya makin nikmat dan menarik, kamu bisa menyajikan cimol tahu dengan beberapa cara berikut ini:
- Cocol dengan Saus Pedas Manis – Sajikan cimol tahu dengan saus sambal, saus tomat, atau saus pedas manis racikan sendiri. Paduannya pas banget buat kamu yang suka sensasi gurih pedas.
- Tabur Bumbu Kekinian – Setelah digoreng, gulingkan cimol tahu ke bumbu tabur favoritmu seperti barbeque, keju, atau balado. Dijamin rasanya makin mantap dan nggak kalah dari jajanan mall.
- Versi Frozen Food – Buat stok cimol tahu setengah matang, simpan di freezer, dan goreng kapan pun kamu mau. Praktis banget buat camilan dadakan.
- Topping Keju Leleh – Untuk versi modern, coba tambahkan keju leleh di atas cimol tahu yang masih panas. Gurih dan creamy-nya bikin kamu nggak berhenti ngemil!
