Produk Terkait:
.png)
BAHAN-BAHAN:
- Ikan
- 500 gram ikan dori fillet
- 3 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna BerVItamin dan Bermineral
- 3 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna BerVItamin dan Bermineral (basah dicampur air 3sdm)
- 2 potong lemon
- Minyak goreng
Kentang Goreng
- 2 buah kentang ukuran besar (kupas dan potong memanjang)
- 1 sdt merica
- 1 sdm garam
- 1 gelas air
Saus Tartar
- 1/2 bawang bombay, potong kotak kecil
- 2 sdm mayonaise
- Daun parsley kering
- Daun basil kering
- 1 sdm air perasan lemon
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT:
Ikan:
- Panaskan minyak goreng di wajan hingga 2/3 penuh, lumuri dori fillet dengan Sasa tepung Bumbu Serbaguna kering hingga merata
- Celupkan ikan ke Sasa Tepung Serbaguna basah, lalu goreng di minyak panas hingga berwarna keemasan
Kentang Goreng
- Rendam kentang kedalam air yang sudah diberi garam dan merica, tunggu hingga 15 menit agar bumbu meresap
- Goreng kentang kedalam minyak panas hingga matang dan bagian luarnya krispi berwarna keemasan
Saus Tartar:
- Campurkan ke dalam mangkuk mayonaise, bombay, parsley kering, basil kering, air lemon, garam dan gula
- Sajikan ikan dori, french fries, saus tartar dan lemon slices sebagai pelengkap.
.jpg)
