Kroket Tempe
142
Kalau kamu lagi cari camilan yang renyah di luar tapi lembut dan gurih di dalam, cobain deh bikin Kroket Tempe. Meskipun biasanya kroket identik dengan isian daging cincang atau ayam, tempe ternyata bisa jadi alternatif yang lebih sehat, ekonomis, dan tetap menggugah selera. Simak resep kroket tempe yang bisa kamu buat di rumah.
50 min
BAHAN-BAHAN:
- Tempe, potong kecil
- 3 siung bawang merah (cincang)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 sdm margarin/mentega
- Sasa Tepung Bumbu Serbaguna secukupnya
- Daun bawang & daun seledri (iris tipis)
- Sedikit air
- 2 butir telur
- Tepung panir secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Tumis bumbu: Lelehkan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
- Campur adonan: Dalam mangkuk, campur tempe, tumisan bawang, daun bawang, daun seledri, Sasa Tepung Bumbu, sedikit air, dan telur. Aduk rata.
- Bentuk & balur: Ambil 1 sendok adonan, bentuk bulat pipih atau sesuai selera. Balurkan ke tepung panir.
- Goreng: Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
TIPS PENYAJIAN:
Untuk pengalaman makan yang lebih nikmat, coba beberapa cara menyajikan kroket tempe berikut ini:
- Cocol dengan Saus Favorit – Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau mayonnaise sesuai selera.
- Jadikan Bekal Praktis – Cocok dibawa sebagai bekal anak sekolah atau untuk ke kantor.
- Bisa Dibuat Stok Frozen – Setelah dilapisi tepung panir, simpan di freezer. Saat ingin makan, tinggal goreng.
- Cocok untuk Isi Nasi Kotak atau Bento – Kombinasikan dengan nasi putih, tumis sayur, dan telur dadar.
- Sajikan sebagai Camilan Sore Hari – Temani waktu santai dengan teh manis hangat dan kroket tempe hangat.
Lihat resep lainnya seperti Tempe Gembus Crispy yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
