Fish Patties
Fish patties adalah salah satu hidangan berbahan dasar ikan yang sangat fleksibel. Dengan tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, hidangan ini cocok untuk dinikmati sebagai lauk, camilan, atau bahkan sebagai bahan utama untuk burger sehat. Selain lezat, fish patties juga kaya akan protein dan nutrisi lainnya, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk keluarga. Simak resep Fish Patties yang bisa kamu kreasikan di rumah.
BAHAN-BAHAN:
- Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 150 gr ikan
- 3 bawang putih
- 1 butir telur
- 50 gr tepung roti
- ½ bawang bombay
- 1 sdm daun ketumbar
- Garam, lada
Sauce:
- 2 sdm mayonnaise
- ¼ bawang bombay
- Garam, lada
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Perasan jeruk nipis
- Parsley, cincang
CARA MEMBUAT:
- Cincang bawang bombay dan daun parsley.
- Cincang kasar ikan, kemudian campur dengan semua bahan dan tambahkan ½ sdt Sasa Bumbu Ekstrak Kaldu Ayam.
- Aduk hingga semua adonan tercampur rata.
- Panaskan margarin, panggang patties di atas pan dan pipihkan. Masak hingga matang kecoklatan.
- Siapkan bahan-bahan saus, aduk hingga rata.
- Sajikan fish patties dengan saus.
TIPS PENYAJIAN:
Fish Patties bisa disajikan dalam berbagai cara untuk membuat hidangan semakin menarik:
1. Sebagai Lauk Makan Siang
Sajikan fish patties dengan nasi hangat, sambal, dan sayuran kukus seperti brokoli atau wortel.
2. Burger Sehat
Jadikan fish patties sebagai patty untuk burger. Tambahkan daun selada, irisan tomat, keju, dan saus tartar di antara roti burger.
3. Camilan Praktis
Sajikan fish patties dengan saus mayo pedas atau saus tomat sebagai camilan sore hari.
4. Topping Salad
Potong fish patties menjadi bagian kecil, lalu tambahkan di atas salad hijau untuk rasa dan tekstur yang lebih menarik.
5. Menu Anak-anak
Untuk anak-anak, bentuk adonan fish patties menjadi karakter lucu seperti bintang atau hati, lalu sajikan dengan kentang goreng.
Lihat resep lainnya seperti Fish and Chips yang crispy dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
.jpg)
