Kentucky Fried Chicken
Siapa yang bisa menolak gurih dan renyahnya ayam goreng berbalut tepung yang garing di luar tapi lembut di dalam? Kulitnya kriuk-kriuk, bumbunya meresap sampai ke serat daging, dan aromanya langsung menggoda selera. Jenis ayam goreng seperti ini memang sangat populer dan digemari banyak orang di berbagai belahan dunia. Menariknya, ayam goreng dengan gaya khas seperti ini sekarang bisa kamu buat sendiri di rumah. Nggak perlu keluar rumah atau antre panjang, kamu tetap bisa menikmati ayam goreng renyah yang spesial dengan rasa yang nggak kalah dari restoran cepat saji terkenal. Simak resep Kentucky Fried Chicken yang bisa kamu buat di rumah.
BAHAN-BAHAN:
- 650 gr ayam potong
Adonan basah:
- 7 sdm Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky
- 14 sdm air dingin
Adonan kering:
- Sisa Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky
CARA MEMBUAT:
- Celupkan ayam yang sudah dipotong ke adonan kering, lalu ke adonan basah, kemudian ke adonan kering lagi sambil ditekan dan diremas.
- Ulangi step yang sama kurang lebih 10 kali atau sesuai selera.
- Goreng di minyak panas selama beberapa saat kemudian kecilkan api.
- Goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan.
TIPS PENYAJIAN:
Agar sensasi menikmati ayam goreng makin maksimal, berikut beberapa ide penyajian yang bisa kamu coba di rumah:
- Cocol dengan Saus Favorit – Sajikan dengan saus sambal, saus keju, atau mayones untuk rasa lebih nikmat.
- Jadikan Pelengkap Salad atau Nasi – Potongan bisa ditambahkan ke salad atau dinikmati dengan nasi hangat.
- Bisa Dibuat Stok Frozen – Setelah dicelup tepung, bisa dibekukan dan digoreng kapan saja saat dibutuhkan.
- Eksperimen Rasa – Bisa tambahkan keju bubuk untuk sensasi gurih atau bubuk cabai untuk yang suka pedas.
Lihat resep lainnya seperti Nashville Hot Chicken yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
