Octopus Eggplant
90
Octopus Eggplant adalah camilan unik yang menggabungkan kelezatan terong dengan tampilan menarik berbentuk gurita. Hidangan ini dibuat dengan cara memotong terong sehingga menyerupai tentakel gurita, kemudian digoreng hingga renyah dan disajikan dengan bumbu gurih. Cocok untuk camilan atau lauk pendamping nasi! Simak resep octopus eggplant yang sangat mudah dibuat di rumah.
40 min
BAHAN-BAHAN:
- 1 buah terong
- Adonan basah: 5 sendok Sasa Tepung Bumbu Premium Rendang + 7 sendok air dingin
- 5 sdm tepung roti
Pelengkap:
CARA MEMBUAT:
- Kupas kulit terong dan potong menyerupai gurita tanpa putus.
- Campurkan 3 sdm Sasa tepung bumbu premium rendang dan 3 sdm air.
- Celupkan terong ke adonan basah.
- Lalu taburi dengan tepung roti, kemudian goreng di minyak panas.
- Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat dengan Sasa Saus Sambal.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini lebih nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Gunakan terong ungu kecil – Agar lebih mudah dipotong dan menyerupai bentuk gurita.
- Pastikan minyak cukup panas – Supaya terong matang merata dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Tambahkan topping sesuai selera – Keju parut, wijen, atau daun bawang bisa jadi pelengkap yang enak.
- Sajikan dengan nasi atau mi goreng – Cocok sebagai lauk yang unik dan lezat.
Lihat resep lainnya seperti eggplant katsu yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
