Produk Terkait:
BAHAN-BAHAN:
Bahan Marinasi Ayam:
- 250 gr ayam
- 1 sdm kecap ikan
- Garam
- Sasa Penyedap Rasa
- 2 sdm kecap asin Jepang
- 2 sdm madu
- 3 siung bawang putih, cincang
Bahan Saus:
- 2 jeruk sunkist
- Kulit jeruk parut
- 2 slice jahe keci
- 4 sdm brown sugar
- 3 sdm soy sauce
- 4 cabe rawit, iris tipis
- 3 sdm rice vinegar
- Garam
- 1 sdm maizena
- 2 sdm minyak wijen
CARA MEMBUAT:
- Potong-potong ayam seukuran dadu, marinasi dengan bahan marinasi, aduk dan diamkan min 30 menit.
- Parut kulit jeruk, di mangkuk yang sama peras air sunkist, tambahkan jahe, brown sugar, soy sauce, cabe rawit, rice vinegar.
- Masak saus, ketika sudah mulai mendidih masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. sisihkan.
- Masak ayam hingga matang, tambahkan saus, aduk hingga ayam teracoating saus. Tambahkan garam bila perlu. sajikan
