Potato Drumstick
Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan kentang, salah satu bahan makanan yang paling populer di dunia. Kentang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat, mulai dari kentang goreng, mashed potato, hingga kentang rebus. Namun, pernahkah kamu mencoba olahan kentang yang lebih kreatif dan unik? Salah satunya adalah potato drumstick. Camilan yang satu ini bukan hanya enak, tapi juga cocok untuk jadi pilihan hidangan ketika kamu butuh sesuatu yang praktis dan menggugah selera. Simak resep potato drum stick yang bisa kamu kreasikan di rumah.
BAHAN-BAHAN:
- 500 gr paha ayam
- 300 gr kentang
- 3-4 sdm terigu
- Daun bawang
- 1/2 sdt parsley
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt Sasa Bubuk MSG
- 1 sdt garlic powder
- 1/2 sdt paprica powder
- Keju mozarela
Coating:
- Sasa Tepung Bumbu Original
- Telur
- Tepung roti
CARA MEMBUAT:
- Rebus paha ayam hingga empuk lalu lepaskan dagingnya dari tulangnya.
- Rebus kentang hingga empuk lalu haluskan.
- Tuang daging paha ayam yang sudah di cincang ke kentang yang sudah dihaluskan, terigu, daun bawang, parsley, garam, Sasa Bubuk MSG, garlic powder, dan paprica powder.
- Aduk rata semua bahan lalu bulatkan dan isi bagian tengahnya dengan keju mozarela dan beri tulang paha ayam agar membentuk paha ayam.
- Tuang ke tepung terigu, kocokan telurdan tepung roti.
- Goreng hingga golden brown.
- Jika sudah matang sajikan dengan Sasa Saus Sambal Asli.
TIPS PENYAJIAN:
1. Taburan Rempah dan Keju
Sebelum disajikan, coba taburkan rempah-rempah seperti bubuk paprika, daun oregano, atau daun basil di atas kentang. Selain memberikan rasa tambahan, taburan rempah ini juga membuat penampilan potato drumstick lebih menggoda. Keju parut juga bisa memberikan rasa gurih yang kaya.
2. Sajikan dengan Sayuran
Untuk menyeimbangkan rasa, kamu bisa menambahkan beberapa sayuran segar seperti wortel serut, tomat, atau selada. Sayuran ini juga akan memberi kesegaran saat menikmati potato drumstick.
3. Jadikan Potato Drumstick Sebagai Hidangan Utama
Jika kamu ingin menjadikan potato drumstick sebagai hidangan utama, cukup tambahkan nasi atau pasta sebagai pendamping. Hidangan ini sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan kebutuhanmu. Jangan lupa tambahkan protein hewani seperti ayam atau daging sapi jika ingin hidangan yang lebih lengkap.
4. Porsi yang Tepat
Karena potato drumstick ini cukup mengenyangkan, pastikan kamu menyesuaikan porsinya agar tidak terlalu banyak. Camilan ini bisa disajikan dalam porsi kecil, terutama jika kamu ingin menawarkannya sebagai hidangan pembuka dalam sebuah acara.
Lihat resep lainnya seperti Crispy Chicken Finger ala Sasa Tepung Bumbu yang bikin kamu ketagihan. Selamat mencoba!
.jpg)
