Rendang Padang

Rendang makanan yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat. Berdasarkan Taste Atlas, rendang merupakan salah satu makanan terenak sedunia. Oleh karena itu kali ini Sasa ingin memberikan resep rendang sederhana yang bisa dibuat di rumah. Selain cara membuat rendang mudah, pastinya rasanya enak dan buat ketagihan untuk jadi teman makan nasi. Selain dari daging sapi, ada berbagai macam bahan yang bisa dikreasikan seperti rendang ati sapi, rendang telur kering, ataupun rendang kentang.

Rendang memiliki rasa yang kaya seperti ada rasa asin, rempah, dan sedikit pedas manis. Jadi tidak heran jika rendang dijadikan salah satu makanan terlezat di dunia. Rendang bisa dijadikan santapan siang dengan tambahan nasi hangat yang membuat jadi lebih nikmat. Tidak hanya itu, rendang sering dijadikan sebagai hidangan yang sering tersedia di berbagai acara keluarga atau bisa sebagai ide sahur simpel loh. Dengan bahan rendang menggunakan sasa santan cair, makanan menjadi lebih sehat karena kandungan omega 3 yang terkadung dalam santan sasa. Sasa santan terbuat dari daging buah kelapa tua segar pilihan yang di proses secara sterill sehingga menghasilkan produk yang berkualitas tinggi. Simak resep rendang Padang di bawah ini.

• 300 gr daging sapi bagian dalam, potong sesuai selera
• 1 bungkus Sasa Santan Bubuk
• Air
• Lada Bubuk
• Asam kandis
• Daun jeruk
• Serai
• Kunyit
• Lengkuas

1. Lumuri daging dengan lada bubuk tunggu sekitar 10 menit sampai lada meresap.
2. Tuangkan air kedalam wajan, masukkan sasa santan, daging, dan bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan asam kandis, daun jeruk, serai, daun kunyit, dan lengkuas.
4. Aduk sampai daging matang dan bewarna coklat tua. (Tips: kontrol api ukuran sedang).

Itulah salah satu resep yang bisa Sasa rekomendasikan. Rendang Padang juga bisa digunakan sebagai ide jualan yang bisa dicoba. Hal itu dikarenakan rendang masih jadi makanan populer yang bisa dihidangkan saat acara lebaran, arisan, atau jadi ide makan siang enak. Temukan berbagai resep simpel hanya ada di Sasa. 

Baca Juga: Resep Rendang Jamur Ala Devina Hermawan