Zuppa Soup Ayam Kari
103
Siapa yang bisa menolak semangkuk zuppa soup ayam kari yang gurih, creamy, dan berpadu dengan aroma rempah khas kari? Hidangan ini merupakan perpaduan antara zuppa soup klasik yang lembut dengan bumbu kari khas Asia yang kaya rasa. Ditambah dengan lapisan puff pastry yang renyah di atasnya, sup ini benar-benar menggoda selera! Simak resep Zuppa Soup Ayam Kari yang bisa kamu kreasikan di rumah.
50 min
BAHAN-BAHAN:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 cabai merah besar
- 2 buah kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 batang sereh
- 1 jempol lengkuas geprek
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 2 sdt bubuk kari
- 200 gr paha ayam fillet, potong dadu
- 1 pcs Sasa Santan Cair 65 ml
- 250 ml air, sesuaikan
- Kentang secukupnya (potong dadu)
- Wortel secukupnya (potong dadu)
- Puff pastry instant
- Kuning telur secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Masukkan kari ayam ke dalam mangkok tahan panas dan cover dengan puff pastry. Rapihkan dan olesi dengan kuning telur. Dan panggang suhu 180 selama 10-15 menit.
- Tambahan: setelah matang hias dengan parsley segar.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Sajikan dalam Keadaan Panas – Lebih nikmat jika dimakan langsung setelah keluar dari oven.
- Tambahkan Taburan Keju atau Parsley – Keju parut di atas puff pastry bisa menambah rasa gurih.
- Nikmati dengan Roti atau Garlic Bread – Sup ini juga cocok dimakan bersama roti tawar panggang atau garlic bread.
- Eksperimen dengan Isian Lain – Bisa tambahkan daging sapi cincang, seafood, atau sayuran lain sesuai selera.
Lihat resep lainnya seperti cream soup yang lembut dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
