Salad Kepiting Kelapa Dengan Orange Mayo
155
Salad adalah salah satu makanan yang bisa dikreasikan dengan berbagai bahan. Salah satu varian yang unik dan kaya rasa adalah Salad Kepiting Kelapa dengan Orange Mayo. Perpaduan antara daging kepiting yang lembut, kelapa muda yang manis, serta saus mayones jeruk yang segar, menciptakan hidangan yang ringan namun tetap menggugah selera. Simak resep dibawah ini.
35 min
BAHAN-BAHAN:
- 300 gram kol
- 175 gram daun ketumbar, cincang kasar
- 1 buah wortel parut
- Daging kepiting siap saji
- 40 gram kacang panggang kering, cincang
- 1 buah cabe merah, buang bijinya dan slice
- 100 gram bihun rebus
- Lettuce
Bahan Saus:
- 80 ml Sasa Santan Cair
- 1 ½ sdm air jeruk nipis
- ½ sdt chili flakes
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm kecap ikan
- 3 sdm jeruk
- 3 sdm mayo
CARA MEMBUAT:
- Campur semua bahan saus.
- Masukkan semua bahan salad (kecuali lettuce, kacang dan cabe) ke dalam mangkuk, beri saus, dan aduk rata.
- Taruh salad di atas daun, beri taburan kacang dan cabe, sajikan.
TIPS PENYAJIAN:
Berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba agar hidangn ini semakin nikmat:
- Jadikan Pelengkap Salad atau Nasi – Bisa dinikmati sebagai menu utama atau sebagai pelengkap hidangan nasi hangat.
- Bisa Dibuat Stok Frozen – Simpan bahan salad tanpa dressing dalam wadah kedap udara, lalu tuangkan saus saat akan disantap.
- Eksperimen Rasa – Bisa tambahkan keju parut untuk sensasi lebih creamy atau sedikit bubuk cabai untuk yang suka pedas.
