Spicy Fish and Chips
Fish and chips adalah salah satu hidangan klasik asal Inggris yang sangat digemari di berbagai belahan dunia. Hidangan ini terdiri dari ikan yang digoreng dengan lapisan tepung renyah serta kentang goreng yang gurih. Nah, bagaimana jika kita menambahkan sentuhan pedas untuk menciptakan spicy fish and chips? Perpaduan rasa gurih, renyah, dan pedas ini akan menghadirkan sensasi baru yang menggugah selera. Simak resep Spicy Fish and Chips yang bisa kamu kreasikan di rumah.
BAHAN-BAHAN:
- 100 gram ikan dori
- Garam
- Lada
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Hot & Spicy
- 100 ml air dingin
- 3 sdm Sasa Saus Sambal Ekstra Pedas
- 70 gram kentang goreng
- Lemon
- Tartar sauce
CARA MEMBUAT:
- Marinasi ikan dori dengan garam dan lada.
- Siapkan adonan tepung basah dengan menambahkan air dingin ke Sasa Tepung Bumbu Hot & Spicy.
- Setelah adonan tercampur rata, tambahkan Sasa Saus Sambal Ekstra Pedas.
- Baluri ikan dori dengan tepung kering kemudian baluri dengan adonan basah. Goreng hingga golden brown.
TIPS PENYAJIAN:
Agar Spicy Fish and Chips semakin istimewa, berikut beberapa tips penyajiannya:
1. Pilih Ikan Segar: Gunakan ikan segar untuk hasil terbaik. Ikan segar akan memberikan rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.
2. Gunakan Minyak yang Tepat: Minyak dengan titik asap tinggi seperti minyak sayur atau minyak canola sangat baik untuk menggoreng karena akan menghasilkan ikan yang renyah tanpa rasa minyak yang berlebihan.
3. Tambahkan Sayuran Pelengkap: Sajikan spicy fish and chips dengan salad hijau segar atau coleslaw untuk menyeimbangkan rasa pedas dan memberikan nutrisi tambahan.
4. Eksplorasi Bumbu: Jika kamu suka eksplorasi, cobalah menambahkan bumbu lain seperti bubuk bawang putih, ketumbar bubuk, atau rempah-rempah favoritmu untuk variasi rasa yang lebih beragam.
Lihat resep lainnya seperti Fish Patties yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
_(1)_(1).jpg)
