Tape Goreng Madu

Name: Tape Goreng Madu
Total time: 30 min

365

Tape goreng adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Terbuat dari tape singkong yang difermentasi, makanan ini terkenal dengan rasa manis dan sedikit asam, yang kemudian dipadukan dengan tekstur luar yang renyah saat digoreng. Tape Goreng Madu menambahkan sentuhan yang lebih manis dan modern dengan tambahan madu, menjadikan camilan ini lebih spesial dan cocok dinikmati kapan saja.

30 min

BAHAN-BAHAN:

250 gram tape
1 bungkus Sasa Tepung Pisang Madu
120 ml air dingin
Biji wijen secukupnya

CARA MEMBUAT:

Buat adonan basah, campurkan semua bahan dan masukkan air dingin sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas.
Potong tape dan bentuk bulat kemudian baluri dengan adonan tepung basah.
Goreng hingga kecoklatan dan sajikan.

TIPS PENYAJIAN:

Selain enak dinikmati langsung, Tape Goreng Madu juga bisa disajikan dengan lebih menarik dan menggoda. Berikut beberapa tips penyajian agar camilan ini semakin spesial:

1. Tambahkan Taburan Keju Parut

Jika kamu penggemar keju, taburkan keju parut di atas Tape Goreng Madu. Perpaduan antara manisnya madu dan gurihnya keju akan memberikan sensasi rasa yang luar biasa. Keju yang meleleh saat terkena panas dari tape goreng akan menambah kenikmatan.

2. Sajikan dengan Gula Halus

Untuk tampilan yang lebih elegan, kamu bisa menaburkan sedikit gula halus di atas tape goreng sebelum disiram madu. Gula halus akan memberikan efek visual yang menarik serta menambahkan rasa manis yang lembut.

3. Gunakan Madu Beraroma Khas

Madu memiliki banyak varian aroma dan rasa, tergantung dari bunga yang dikunjungi lebah. Cobalah menggunakan madu dengan aroma khas seperti madu klanceng atau madu hutan yang memiliki rasa lebih kuat. Ini akan menambah kekayaan rasa dari Tape Goreng Madu.

4. Tambahkan Taburan Wijen

Jika kamu ingin menambahkan tekstur dan rasa gurih, tambahkan sedikit taburan wijen sangrai di atas tape goreng. Ini akan memberikan sedikit rasa kacang yang gurih, serta menambah keindahan tampilan.

5. Sajikan dengan Es Krim

Untuk versi modern, sajikan Tape Goreng Madu dengan satu sendok es krim vanilla di sampingnya. Kombinasi panas-dingin ini pasti akan menjadi kejutan manis bagi siapa saja yang mencobanya. Rasa tape yang renyah berpadu sempurna dengan lembutnya es krim.

PRINT RESEP