Tongkol Suwir
Tongkol suwir adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sederhana namun kaya akan cita rasa. Hidangan ini menggunakan ikan tongkol yang disuwir-suwir, kemudian dimasak dengan bumbu rempah yang menggugah selera. Cocok untuk menu makan siang, makan malam, hingga bekal perjalanan, tongkol suwir mudah dibuat dan sangat fleksibel untuk disesuaikan dengan selera keluarga. Simak resep Tongkol Suwir yang mudah dibuat di rumah.
BAHAN-BAHAN:
- Ikan tongkol
- Cabai rawit
- Cabai merah
- Bawang putih dan merah
- Lengkuas
- Serai
- Kemangi
- Gula, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi, lada
- Saus tiram
CARA MEMBUAT:
- Baluri ikan tongkol dengan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi, goreng ikan tongkol, angkat dan suwir ikan tongkol.
- Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai lalu tumis tambahkan sedikit air dan tumis hingga matang.
- Tambahkan saus tiram, gula, lada, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi, dan masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir.
- Aduk aduk hingga tercampur rata dan masukkan kemangi lalu masak dan aduk lagi.
- Nikmati bersama nasi putih.
TIPS PENYAJIAN:
Tongkol suwir adalah hidangan yang serbaguna. Kamu bisa menyajikannya dengan berbagai cara untuk memberikan variasi pada menu harianmu.
1. Sebagai Lauk Nasi Putih
Sajikan tongkol suwir bersama nasi putih hangat, tempe goreng, dan lalapan segar seperti timun, daun kemangi, atau kol.
2. Campuran Nasi Liwet
Tambahkan tongkol suwir ke dalam nasi liwet untuk rasa yang lebih kaya dan gurih.
3. Isian Nasi Goreng
Gunakan tongkol suwir sebagai isian nasi goreng pedas. Rasanya akan semakin menggugah selera.
4. Pelengkap Lontong Sayur
Tongkol suwir juga cocok dijadikan pelengkap lontong sayur untuk sarapan.
5. Isi Roti atau Tortilla
Ingin mencoba sesuatu yang berbeda? Gunakan tongkol suwir sebagai isian roti atau tortilla untuk camilan yang praktis dan mengenyangkan.
Lihat resep lainnya seperti Ayam Suwir Bumbu Bali yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
