Tumis Tofu Saus Sasa
Siapa yang tidak suka makanan yang cepat, mudah, namun tetap lezat? Salah satu menu yang pas untuk memenuhi kriteria tersebut adalah Tumis Tofu Saus Sasa. Tofu atau tahu adalah bahan makanan yang tidak hanya sehat, tapi juga sangat fleksibel dalam berbagai olahan. Dikombinasikan dengan Saus Sasa, hasilnya adalah hidangan yang penuh rasa, lezat, dan tentunya menggugah selera.
BAHAN-BAHAN:
- 2 buah Tofu
- Minyak goreng secukupnya
BAHAN SAUS:
- 3 sdm Minyak Goreng
- 1/4 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 200 gram Udang, kupas kulit sisa ekor
- 100 gram Kapri Manis, buang serat
- 2 sdm Saus Tiram
- 5 sdm Sasa Saus Tomat
- 1/2 bungkus Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
CARA MEMBUAT:
- Goreng tofu hingga kering, angkat.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tuang air, tambahkan saus tiram, Sasa Saus Tomat, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam.
- Masukkan kapri dan tofu, aduk rata. Angkat dan sajikan.
TIPS PENYAJIAN:
Tumis tofu saus Sasa yang kamu buat sudah pasti lezat, tapi ada beberapa cara agar penyajiannya semakin menarik dan menggugah selera. Berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
1. Sajikan dengan Nasi Hangat
Tumis tofu saus Sasa ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Rasa gurih dari tofu dan sayuran yang segar berpadu sempurna dengan nasi putih yang pulen. Kalau kamu suka nasi dengan tekstur dan rasa berbeda, kamu bisa mengganti nasi putih dengan nasi merah atau nasi shirataki yang rendah kalori.
2. Tambahkan Taburan Bawang Goreng
Untuk menambah tekstur dan aroma, kamu bisa menaburkan bawang goreng di atas tumisan tofu sebelum disajikan. Bawang goreng yang renyah akan memberikan sensasi berbeda saat kamu menyantapnya, sekaligus meningkatkan aroma hidangan.
3. Lalapan dan Sambal untuk Sensasi Segar
Jika kamu ingin sentuhan rasa pedas, tidak ada salahnya menyajikan tumis tofu saus Sasa ini dengan sambal terasi atau sambal bawang. Lalapan segar seperti timun, daun kemangi, atau tomat juga bisa menjadi pendamping yang pas. Kombinasi antara rasa gurih tumis tofu dan segarnya lalapan akan membuat makan jadi semakin nikmat.
4. Lengkapi dengan Kerupuk atau Emping
Makan tanpa kerupuk rasanya memang ada yang kurang. Kerupuk udang atau emping melinjo bisa menjadi pelengkap yang menyenangkan. Sensasi renyah dari kerupuk atau emping akan menambah kenikmatan saat kamu menyantap tumis tofu ini.
5. Tambahkan Protein Lain
Jika kamu ingin tumis tofu ini lebih kaya protein, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti udang, ayam suwir, atau potongan daging sapi tipis. Udang yang gurih atau ayam yang lembut akan memberikan dimensi baru pada tumis tofu saus Sasa ini.
.jpg)
_(1).jpg)
