Ayam Jamaika
439
Ayam Jamaika adalah salah satu olahan ayam yang punya karakter rasa kuat, gurih, dan sedikit manis dengan aroma rempah yang hangat. Begitu mencium aromanya saja, biasanya perut langsung terasa lapar. Menu ini cocok sekali untuk kamu yang sedang mencari variasi masakan ayam agar tidak itu-itu saja. Cara membuatnya juga tidak serumit yang dibayangkan, sehingga tetap ramah untuk dapur rumahan. Simak resep Ayam Jamaika yang bisa kamu buat di rumah.
60 min
BAHAN-BAHAN:
- 900 gr dada ayam tanpa kulit
- 1 buah cabai jalapeno, buang bijinya dan potong dadu
- 45 ml air
- 1 buah jeruk nipis, lalu peras
- 1 buah jeruk lemon, lalu peras
- 1 sdm dijon style mustard
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 1/2 sdt Sasa Bubuk MSG
- 1 sdt parsley kering
- 1 sdt jintan bubuk
- 1/2 sdt thyme kering
- 1/4 sdt kayu manis
- 1/4 sdt lada hitam
CARA MEMBUAT:
- Campurkan semua bahan kecuali ayam dan tuangkan ke dalam loyang yang dapat ditutup.
- Tambahkan ayam dan lumuri ayam dengan bumbu secara menyeluruh.
- Tutup loyang dan tempatkan di kulkas untuk memarinasi ayam selama 30 menit hingga 1 jam.
- Panaskan panggangan. Panggang ayam hingga matang dan setiap 15 menit oleskan ayam dengan sisa bumbu.
- Angkat dan Jerk Chicken siap dinikmati bersama keluarga.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Cocol dengan Sambal Favorit – Sajikan bersama sambal tomat segar atau sambal mangga agar rasa gurih manis ayam terasa lebih hidup.
- Padukan dengan Lalapan Segar – Tambahkan irisan mentimun dan selada supaya ada sensasi segar yang menyeimbangkan bumbu ayam.
- Jadikan Menu Lengkap dengan Tumisan Sayur – Tumis buncis atau wortel sederhana bisa membuat hidangan terasa lebih sehat dan berwarna.
- Eksperimen Pelengkap Karbo – Selain nasi putih, kamu bisa menyajikannya dengan nasi jeruk atau kentang panggang untuk suasana berbeda.
