Campur Sasa Tepung Pisang Goreng, ragi instant, air, telur dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata
Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang. Masukkan margarine, aduk rata
Panaskan cetakkan dorayaki/ pan pancake, oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan, masak hingga matang, angkat dan sisihkan
Filling : panaskan mentega, masukkan pisang, masak pisang hingga kecokelatan. Angkat lalu potong-potong
Ambil satu buah dorayaki, semprotkan whipping cream lalu letakkan potongan pisang diatasnya. Tangkupkan dengan satu buah dorayaki lainnya. Sajikan dengan taburan gula halus