BAHAN-BAHAN:
- 500 gr kwetiau basah seduh
- 2 butir telur kocok
- 5 batang caisim potong-potong
- 100 gr taoge
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt merica bubuk
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Sasa Penyedap Rasa secukupnya
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah paha ayam tanpa tulang
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm madu
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Sasa Saus Sambal
CARA MEMBUAT:
- Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
- Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan caisim dan taoge. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap ikan dan saus tiram. Aduk rata.
- Masukkan kwetiaw, merica bubuk dan Sasa Penyedap Rasa. Aduk sampai matang. Sisihkan.
- Panggang ayam di atas wajan antilengket hingga matang. Potong-potng. Sajikan di atas kwetiau.
