Produk Terkait:
BAHAN-BAHAN:
- 20 ekor udang ukuran, bersihkan
- 500 ml air
- 100 ml Sasa Santan Bubuk
- 2 sdt kecap asin
- 4 sdm minyak goreng
- Garam dan gula pasir, secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 buah cabai merah
- 1 sdm ebi kering, rendam air hangat
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran
Bahan Pelengkap:
- Mie telur kering seduh dengan air mendidih, secukupnya
- Tauge, seduh secukupnya
- Daun bawang, iris tipis secukupnya
- Telur rebus, secukupnya
- Sambal rawit rebus secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.
- Masukkan air, masak hingga mendidih. masukkan Sasa Santan Bubuk, kecap asin, garam dan gula pasir, masak hingga matang, angkat.
- Susun mie telur, tauge, dan telur rebus dalam mangkuk, tambahkan udang lalu siram dengan kuahnya, taburi dengan daun bawang. Sajikan.
