Sate Maranggi Ala Sasa

• 600 gr daging sapi
• 1 Sasa Bumbu Ayam Kalasan
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm ketumbar
• 2 sdm minyak
• 1 sdm asam jawa
• Daun pepaya

Bahan Olesan Sate:

• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak
• 1 sdm air perasan jeruk limau

Bahan Sambal Pendamping:

• 10 buah cabai rawit
• 1 buah tomat
• 3 buah bawang merah
• 4 sdm kecap manis

1. Potong dadu daging sapi yang sudah dibersihkan.
2. Tutup daging kambing dengan daun pepaya.
3. Siapkan wadah untuk bumbu lumur, masukkan minyak, Sasa Bumbu Ayam Kalasan, kecap manis, ketumbar, dan asam jawa.
4. Lumuri daging yang sudah dipotong, dan diamkan selama minimal 3 jam.
5. Tusuk daging sapi, lalu bakar.
6. Sesekali oleskan daging yang dibakar menggunakan bumbu oles yang sudah disiapkan.
7. Setelah itu siapkan sambal untuk pendamping.