Sosis Telur Asam Manis
130
Di antara banyak menu rumahan yang praktis dan cepat dibuat, sosis telur asem manis punya tempat tersendiri. Hidangan ini sering jadi andalan saat ingin masak sesuatu yang tidak ribet, tapi tetap terasa lengkap dan memuaskan. Perpaduan sosis yang gurih, telur yang lembut, dan saus asem manis yang segar membuat menu ini disukai banyak orang dari berbagai usia. Simak resep Sosis Telur Asam Manis yang sangat mudah dibuat di rumah.
45 min
BAHAN-BAHAN:
- 3 butir telur ayam
- 7 sosis mini, sayat-sayat terlebih dahulu
- 3 bawang putih, cincang
- ½ bawang bombay
- 2 cabe merah besar, iris
- 1 daun bawang (garnish)
- Biji wijen (garnish)
- Margarin
Bahan Saus Asam Manis:
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm Sasa Saus Sambal Asli
- 3 sdm Sasa Saus Tomat
- 1 ½ sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
- 75 ml air
CARA MEMBUAT:
- Siapkan bahan-bahan.
- Siapkan bahan saus, campurkan semuanya dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin.
- Setelah wangi, masukkan sosis dan masak sebentar.
- Setelah sosis mengembang, tambahkan cabai merah yang sudah diiris, diikuti dengan saus yang sudah dicampur sebelumnya.
- Tunggu hingga mendidih kemudian pecahkan 3 telur di wajan, tunggu hingga matang.
- Beri taburan daun bawang & biji wijen. Sajikan.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Sajikan dengan Nasi Hangat – Nasi putih hangat membantu menyerap saus asem manis dan membuat hidangan terasa lebih lengkap.
- Lengkapi dengan Sayur Sederhana – Tambahkan sayur bening atau tumis sayur agar satu hidangan terasa lebih seimbang.
- Tambahkan Taburan Bawang Goreng – Bawang goreng memberi aroma dan tekstur renyah yang memperkaya rasa.
- Sajikan Selagi Hangat – Saat masih hangat, rasa gurih dan asem manisnya terasa lebih menyatu.
- Padukan dengan Kerupuk atau Acar – Kerupuk memberi sensasi renyah, sementara acar memberi kesegaran tambahan.
