Sup Telur
434
Kalau sedang mencari hidangan yang mudah dibuat, cepat disajikan, tapi tetap menghangatkan hati dan perut, sup telur bisa jadi pilihan tepat. Sup ini memang tampak sederhana, tapi jangan remehkan rasanya yang lembut dan penuh kehangatan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur dan waktu masak yang singkat, sup telur cocok dijadikan menu harian, bekal hangat saat cuaca dingin, atau makanan saat tubuh butuh asupan bergizi tapi ringan. Simak resep Sup Telur yang sangat mudah dibuat di rumahh.
60 min
BAHAN-BAHAN:
- 3 butir telur, kocok lepas
- 1 liter air
- 2 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- ½ sdt Sasa MSG
- 1 sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- 1 sdm maizena, larutkan dengan 100 ml air
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm minyak wijen
CARA MEMBUAT:
- Masukkan air ke dalam panci.
- Tuang larutan maizena, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, garam, lada bubuk, dan Sasa Bubuk MSG. Aduk kembali hingga semua bumbu larut.
- Nyalakan api, lalu masak kuah sambil sesekali diaduk hingga mulai panas dan hampir mendidih.
- Aduk kuah membentuk pusaran searah, lalu tuang telur kocok secara perlahan sambil terus mengaduk.
- Masak hingga serabut telur terbentuk dan kuah tampak sedikit mengental.
- Tambahkan irisan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar, lalu matikan api.
- Sup telur siap disajikan hangat.
TIPS PENYAJIAN:
Agar momen makan sup telur makin spesial, berikut beberapa cara penyajian yang bisa dicoba:
- Sajikan Hangat Saat Baru Matang – Sup telur paling nikmat saat masih panas. Aroma telur dan bawang akan lebih terasa, dan teksturnya tetap lembut.
- Padukan dengan Nasi Putih Hangat – Sup telur sangat cocok disandingkan dengan nasi hangat, terutama di pagi hari atau saat tubuh butuh asupan energi.
- Tambahkan Taburan Bawang Goreng – Bawang goreng bisa memberikan aroma harum dan rasa gurih tambahan yang bikin sup makin kaya rasa.
- Gunakan Mangkuk Keramik atau Clay Pot – Penyajian dalam mangkuk cantik akan menambah suasana makan jadi lebih menyenangkan, apalagi saat disajikan untuk tamu atau keluarga.
- Kemas Sebagai Bekal Hangat – Jika ingin dibawa sebagai bekal, masukkan ke dalam termos makanan agar tetap hangat saat disantap nanti.
Lihat resep lainnya seperti Sup Iga Sapi yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
