Wonton Curry Soup
Sup wonton adalah hidangan klasik yang berasal dari kuliner Tiongkok, sementara kari dikenal sebagai hidangan beraroma kuat dari India. Bagaimana jika kedua rasa khas ini digabungkan dalam satu hidangan? Hasilnya adalah Wonton Curry Soup, sebuah perpaduan unik yang menggugah selera, memadukan kelezatan sup wonton dengan kekayaan rasa dari kuah kari yang penuh rempah. Simak resep Wonton Curry Soup yang mudah dibuat di rumah.
BAHAN-BAHAN:
Bahan wonton:
- 200 gr daging ayam, cincang
- 1 sdm daun bawang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- Lada bubuk
- Kulit wonton
- Sejumput Sasa Bubuk MSG
Kuah kari:
- 1 sdm minyak
- 1 bawang bombay
- 2 sdm red curry paste
- 500 ml air kaldu
- 50 ml Sasa Santan Cair
- Garam & lada
- 1 sdm kecap ikan
Topping:
- Daun bawang
- Bawang goreng
CARA MEMBUAT:
- Giling daging ayam hingga ½ halus.
- Campurkan daun bawang cincang, kecap asin, saus tiram, lada, dan Sasa Bubuk MSG. Aduk rata.
- Siapkan kulit wonton, beri isian daging ayam dan bungkus.
- Rebus wonton di air mendidih selama 5 menit.
- Tumis bawang bombay, bumbu kari. Kemudian tambahkan air kaldu dan Sasa Santan Cair. Masak hingga matang.
- Hidangkan wonton dan pakchoy sebagai pelengkap. Sajikan dengan kuah kari selagi hangat.
TIPS PENYAJIAN:
Wonton Curry Soup bisa disajikan dalam berbagai cara untuk membuat hidangan semakin menarik:
1. Pilih Bahan Segar: Gunakan bahan-bahan segar untuk mendapatkan rasa yang maksimal, terutama untuk isian wonton dan rempah-rempah dalam kuah kari.
2. Kreasikan Isian Wonton: Kamu bisa mengganti isian wonton sesuai selera, seperti menggunakan sayuran cincang, tahu, atau jamur untuk versi vegetarian.
3. Sesuaikan Kepedasan: Jika kamu menyukai rasa pedas, tambahkan cabai rawit atau bubuk cabai ke dalam kuah kari. Sebaliknya, jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah pasta kari.
4. Tambahkan Sayuran: Untuk variasi yang lebih sehat, tambahkan sayuran seperti bayam, wortel, atau buncis ke dalam kuah kari.
5. Sajikan dengan Nasi: Wonton Curry Soup juga bisa disajikan bersama nasi putih hangat untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.
Lihat resep lainnya seperti Wonton Chili Oil yang lembut dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
.jpg)
