Produk Terkait:
INGREDIENTS:
- 1 bungkus udon
- 10 buah udang windu/tiger
- 10 buah kulit/kepala udang kupas
- 10 buah kerang tahu
- 1000 ml air
- 500 ml Sasa Santan Cair
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- 1 Sdm Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam
Bumbu Halus:
- 5 gr cabe merah kering
- 25 gr ebi kering
- 3 buah kemiri
- 1 batang serai
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
- 1 buah cabe merah
- 50 gr bawang merah
- 25 gr bawang putih
- 1 gr terasi
- 2 sdm Minyak
Bahan Pelengkap:
- Tauge, Telur Rebus, Fiish Cake, Bakso Ikan, Kerang, Tahu, Udang, dan Daun Bawang.
HOW TO MAKE:
- Buat kaldu udang, rebus kepala udang dan kerang tahu dengan air sampai kerang terbuka dan air mendidih, buang buihnya lalu sisihkan
- Menghaluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus sampai harum wangi, kemudian masukan santan Sasa dan kaldu udang. Aduk hingga rata.
- Bumbui dengan kaldu ayam sasa, gula, garam, dan lada. Masak hingga air laksa menyusut.
- Sajikan dengan bahan pelengkap.
Tips:
Pastikan semua bahan yang akan di blender dingin dan beku agar konsistensi nya bagus saat selesai di blender.
.jpg)
_(1)_(1)1.jpg)
